6- نصيحة في الصحة والرشاقةوالجمال:

1-صائح لمكافحة الكوليسترول

- يجب اختيار اللحم الهبر القليل الدهون ونزع الدهون الظاهرة من اللحوم قبل طهوها.

- يجب تناول كميات صغيرة من اللحوم يمكن تحضيرها ضمن أطباق غنية بالخضر والحبوب.

- ينصح بتناول السمك والحبش والدجاج أكثر من اللحوم الحمراء لأنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون. كما أنه من المهم نزع جلد الدجاج قبل طهوه.

- يمكن اعتماد طرق صحية في الطهو كالشي والسلق والطهو على البخار بدلاً من القلي.

- يمكن استعمال الزيوت المتعددة غير المشبعة والزيوت الأحادية المشبعة باعتدال.

- يجب تناول الحليب الخالي من الدسم بدلاً من ذاك الكامل الدسم.

- ينصح باستبدال الأجبان الصلبة الكاملة الدسم بتلك الخالية من الدسم.

-  يمكن تحميص الطعام ضمن كيس في الفرن لحفظ رطوبته تجنباً لجفافه. أما اللحم فيمكن طهوه على البخار. 

- يمكن إعداد الصلصات القليلة الدسم بمزج الحليب القليل الدسم مع الطحين والماء البارد قبل الطهو. 

- ينصح بشراء الأطعمة القليلة الدسم بدلاً من تلك الكاملة الدسم لتقليل كمية الدهون في النظام الغذائي.

2-نصائح لمكافحة السكري

- يجب عدم تناول كميات كبرى من اللحوم الحمراء، علماً أنه يمكن استبدالها بالصويا.

- يجب الحد من تناول الحلويات الدسمة ويمكن في المقابل تناول حلويات منزلية صحية 

- يجب الحد من تناول الملح

-يجب الامتناع عن التدخين

- يجب الاكتفاء بممارسة رياضة خفيفة بعد الإفطار.

- يجب الأكل ببطء لتسهيل عملية الهضم

- يجب الإكثار من تناول الحبوب كالعدس والفاصوليا لغناها بالألياف . كما أنها تعطي شعوراً سريعاً بالشبع وتخفف الشهية للأكل. إضافةً إلى كون الحبوب لا ترفع نسبة السكر في الدم مباشرةً عند تناولها.

- يجب بدء الوجبة الرئيسية بالسلطة والخضر لغناها بالألياف والماء. كما أنها تحد من الشهية لتجنب الإفراط بالأكل، إضافةً إلى غناها بالبروتينات والمعادن.

- يجب تناول كميات كبرى من الخضر وكميات أقل من الفاكهة لغناها بمواد تساعد على محاربة الأمراض.

- يجب التفكير بإيجابية أثناء الأكل والحفاظ على الهدوء وتجنب الغضب.

                                                                                                                                                                               

    

3- نصائح لنوم هانئ                                                                                                                                  

- أطفئي الأنوار فهذه طريقة فاعلة للنوم، لذلك إياك والنوم فيما يكون النور مضاءً في الغرفة لكي لا تستيقظي في الثانية بعد منتصف الليل. وفي الصيف، أغلقي الستائر لكي لا يدخل نور الشمس في الصباح الباكر إلى الغرفة ويوقظك.

- تنفسي عميقاً، إذا استيقظت ليلاً وعجزت عن العودة إلى النوم لا تنهضي من السرير مباشرةً للقيام بأي عمل بل ارتاحي في السرير خلال 20 دقيقة تحاولين خلالها القيام ببعض تمارين التنفس من المعدة التي تتعلمينها في صفوف اليوغا. ركزي جيداً على التنفس.

- بدّلي وضعيتك : يعتبر الاستلقاء على الظهر الوضعية الأسوأ للنوم كونها تساهم في الحد من التنفس وبالشخير وحتى في خلل في هضم الأكل. يعتبر الاستلقاء على الجنب الوضعية الأكثر شيوعاً والأنسب في الوقت نفسه خصوصاً أنه بهذه الطريقة يخف الضغط على القلب.

4 نصائح للحامل

- تناولي أطعمة متنوعة للحصول على كل المكونات الغذائية التي تحتاجين إليها، علماً انك تحتاجين إلى ست حصص إلى 11 من الخبز والحبوب، وحصتين إلى أربع من الفاكهة وأربع حصص أو أكثر من الخضر وأربع حصص من الحليب ومشتقاته وثلاث حصص من البروتينات. 

- الدهون والحلويات استثنائياً.

3 تناولي النشويات والأطعمة الغنية بالألياف كالخبز الكامل الغذاء والحبوب الغذائية والمعكرونة والأرز والفاكهة والخضر.

- احرصي على الحصول على الفيتامينات والمعادن اللازمة في نظامك الغذائي. كما أنه من الضروري أن تتناولي يومياً مكملات الفيتامينات.

5 تناولي أربع حصص من الحليب ومشتقاته والأطعمة المقواة بالكالسيوم على الأقل يومياً للحصول على ال1200 ميلليغرام من الكالسيوم الضرورية بالنسبة إليك.

-تناولي ثلاث حصص من الأطعمة المقواة بالحديد على الأقل يومياً للحصول على ال30 ميلليغراماً اللازمة لجسمك.

- اختاري على الأقل مصدراً واحداً جيداً للفيتامين C كالليمون والليمون الهندي والفريز (الفراولة) والبروكولي والملفوف والفليفلة الخضراء والبندورة (الطماطم).

8 اختاري على الأقل مصدراً جيداً من حامض الفوليك يوميا كالخضر الورقية الخضراء. علماً أن الحامل يجب أن تحصل على أربعة ميلليغرامات من حامض الفوليك يومياً لتجنب تشوهات الجهاز العصبي التي قد يتعرض لها الطفل عند ولادته في حال نقصه.

5-نصائح لرشاقة دائمة

-احرصي على قياس وزنك مرتين في الأسبوع على ميزان قياس الوزن الرقميdigital لتحافظي على ثبات وزنك.

-احرصي على تناول الفطور يومياً. لا تعتقدي أن إهمال وجبة الفطور يخفض وزنك. على العكس، تناولها يساعد جسمك على حرق الوحدات الحرارية والحفاظ على الوزن شرط أن تكون صحية.

-أكثري من شرب الماء بمعدل ثمانية أكواب على الأقل يومياً لإعادة الرطوبة إلى الجسم وتخفيف الشهية لأنك غالباً ما تمزجين ما بين الإحساس بالجوع والإحساس بالعطش فتلجأين إلى الأكل. من الأفضل شرب الماء بين الوجبات.

- تناولي مشتقات الحليب القليلة الدسم أو الخالية من الدسم دائماً واللحوم القليلة الدسم والسمك والدجاج وتجنبي المقليات حتى إذا كنت تعشقينها. لا تقعي في الخطأ إلا استثنائياً .

-عند تناول الطعام خارج المنزل، راقبي الكمية والنوعية. وتجنبي الأطعمة المغلّفة بالكعك والمقلية . أما الصلصات فاطلبيها جانباً سواء مع السلطة أو مع اللحوم لأنها غالباً ما تكون دسمة وتحتوي على وحدات حرارية كثيرة فتأكلينها دون أن تدركي ما تحتوي عليه.

-تجنبي المشروبات الغنية بالوحدات الحرارية كالمشروبات الغازية والقهوة بالكريما والعصير المحلّى فكلّها غنية بالوحدات الحرارية ونكثر من تناولها دون أن ندرك ذلك. كذلك بالنسبة إلى مشتقات الحليب الكاملة الدسم.

اختاري المشروبات الخاصة للحمية لتتجنبي الوحدات الحرارية الزائدة التي تدخل جسمك. وبالنسبة لعصير الفاكهة فهو غني بالسكر والوحدات الحرارية، من الأفضل تجنبه أيضاً وتناول الفاكهة الطازجة عوضاً عنه.

6-سر العلاقة بين الجمال والغذاء

مجموعة من النصائح الجمالية التي تعكس العلاقة الخفية بين الجمال والغذاء من خلال تناولنا لدور الغذاء الصحي في إضفاء الكثير من النعومة والإشراق على صحة الجلد ومظهر البشرة وصحة الشعر والجسم:

- استعملي خليط الشوفان المطحون مع ملعقتين من مسحوق جذور الزنبق عند كل صباح للتخلص من شوائب البشرة والاستمتاع ببشرة نقية ومشرقة.

- دوامي على استخدام حمام بخار الأعشاب مرتين في الأسبوع لمدة 10 دقائق في المرة الواحدة، حيث تستفيدين فيه من فاعلية الأعشاب والبخار في آن واحد لإزالة الإفرازات الضارة من مسام البشرة وتنقيتها من الشوائب. ويُنصح لعمل حمام البخار المنزلي بوضع مقدار مناسب من الماء في وعاء متسع وقليل العمق، ثم تغطية الوعاء ووضعه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، بعدها قومي بإضافة الأعشاب المناسبة لنوع بشرتك ودعيها تغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق لكي تفرز تلك الأعشاب أكبر قدر ممكن من المواد الفعالة فيها والتي تمتصها مسام البشرة عبر تعرضها للبخار.

-استعيضي عن مستحضرات الترطيب التي تحتاجها البشرة بعد التعرض للشمس باستخدام قناع اللبن الرائب مع القليل من عصير الليمون الحامض. إذ أثبتت الدراسات أن اللبن الرائب وقناع الزبادي يعمل على ترطيب البشرة ويعيد بسرعة التوازن لها، كما يعتبر مثالياً في معالجة البشرة من حروق الشمس القوية. بالإضافة إلى أهمية الليمون الحامض في امتصاص الدهون التي تعلق بالبشرة بعد استخدام الزيوت والكريمات المعالجة.

-واظبي على إنعاش وتقوية بشرتك بإستخدام مزيج مكون من عصير الليمون أو البرتقال الغني بفيتامين C مضافاً إليه قليل من ماء الورد الطبيعي. وللحصول على أفضل نتائج قومي بتمرير قطعة قطن مبللة من السائل على وجهك عدة مرات في اليوم.

- لتحصلي على التنظيف العميق للبشرة قومي بخلط ملعقة كبيرة من عصير الليمون وأخرى من عصير البرتقال مع كوب من الزبادي ثم قومي بوضع طبقة الخليط على كامل البشرة ماعدا منطقة العين التي يفضل تغطيتها بشرائح الخضار أو التفاح لإزالة الهالات السوداء من حولها. اتركي الخليط على بشرتك لمدة 8 دقائق ثم أزيليه بعد ذلك بالماء.

- اكثري من تناول الجزر الغني بفيتامين A الضروري لصحة وسلامة الجلد والذي يدخل في تركيبة العديد من مستحضرات الطبيعية للعناية بالبشرة. كما يؤكد خبراء التجميل على أن تناول عصير الجزر الطازج بصفة منتظمة له آثر فعال في إزالة بقع وتصبغات البشرة، علاوة على أنه يعمل على تحسين لون البشرة وصفائها بوجه عام. بالإضافة إلى ذلك فوائد الجزر طبعاً على صحة الشعر وتقوية النظر.